節約のための出費

決定版 冷凍・保存使いこなし事典 (主婦の友ベストBOOKS)

明後日の食料品買出しの前に是非欲しかった一冊。納豆は切らしたくないので常に冷凍庫にストックがある。肉、魚が安いときはまとめて買って冷凍、それを翌週に回すということはよくしているのだが、野菜を冷凍と言うとコーンと食用菊（一度に大量に取れるので）と薬味（ネギ、茗荷）くらいしかしていない。もっとサクサク使えるように上手にストックしておきたいと思って買ってみました。

　さして目新しいことは載っていませんが、冷凍ストックの方法の後にそれらを使った料理が載っている。ちょっといいなと思ったのはワンタン！これを冷凍しておいてラーメンとかスープに入れたら子供らが喜びそう。